커피의 진화: 카페인 없이 즐기는 새로운 커피 라이프하루에도 몇 잔씩 커피를 마시다 보면, "내가 너무 많이 마시고 있나?"라는 고민이 생기기 마련이죠. 특히, 카페인을 과도하게 섭취하면 두근거림, 불면증, 위장 문제 등 다양한 부작용이 발생할 수 있습니다. 그래서 요즘 많은 사람들이 주목하는 선택지가 바로 디카페인 커피입니다. 이 글에서는 디카페인 커피가 무엇인지, 제조 과정과 건강에 미치는 영향은 어떤지, 그리고 소비자들이 고려해야 할 사항을 재미있고 쉽게 설명해보겠습니다. 또한, 최신 연구 동향과 친환경적인 제조법에 대해서도 다뤄보겠습니다.1. 디카페인이란 무엇인가?디카페인 커피는 원두에서 카페인을 대부분 제거한 커피입니다. 그렇다고 완전히 카페인이 0%인 것은 아니며, 대개 한 잔에는 3~12mg..
